Муха вместо слона
Дефицит продовольствия и проблема голода в мире не дают покоя технологическим стартаперам: они пробуют выращивать мясо из стволовых клеток в пробирке, ищут белковые заменители, пытаются повысить эффективность сельского хозяйства.