Сухой остаток
С принятием техрегламента потребителям не стало намного легче ориентироваться на молочной полке. В производстве молока-сырья — стагнация, а в первые месяцы текущего года, по данным «Союзмолока», оно снизилось на 3,5% к тому же периоду 2012-го.